たいやきやゆい と お菓子屋ミモザ

甘味ゆい
open 10:00〜17:30
定休日 [月曜・火曜]
〒186-0005
東京都国立市西2-19-12
tel.042-505-6210
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2月13日(土)、20日(土)営業します。
只今、産休中ではありますがジャムができましたので2月13日(土)と20日(土)営業します。



柑橘いろいろ。

追熟させていた柑橘がそろそろいい頃なので、ジャムを作っています。

レモン、日向夏、夏みかんなどなど。

13日、20日はジャムやスコーン、焼き菓子、ケーキが主に並ぶ予定です。
パンは焼けたら焼きたいですが、わかりません。

久しぶりなので、来てくださるかなと心配ではありますがお菓子並べてお待ちしてます。よろしくお願いいたします。

*1人で営業しますので、喫茶の営業はありません。

mimosa 20:28 -
すみやのフルーツサンドの日
1月20日(水)は、すみやのフルーツサンドの日。



昨年12月に初めての料理本を出版されたすみやさん。シンプルで作りやすい、美味しいレシピがいっぱいです。



今回も、mimosaのパンと季節の果物を使ったフルーツサンドを作ってくださいます。
また、同日発売される雑誌「天然生活3月号」でも、すみやさんはフルーツサンドのレシピを掲載されています。(余談ですが、雑誌掲載の写真のパンもmimosaのを使ってくださいましたー)

20日は通常通りパンも焼きますので、mimosaでパンを、本屋さんで雑誌を買って、お家で作って食べるなんていうのもいいのではないかなと思います。

フルーツサンド販売時間は、13時半頃からの予定です。
mimosaは通常通り、11時OPENです。

前回は、お電話で当日予約も受け付けましたが、ほぼ予約完売で販売時間にご来店のお客様が購入できないという、ご迷惑をおかけしましたので、今回はお電話でのご予約はしないことにいたしました。ご了承くださいませ。
また、数量限定の為、一組様2つまでとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
mimosa 09:44 -
営業日のご案内とお知らせ
今週は体調不良の為、お休みしてしまいご心配おかけしました。

正月休みは元気だったのに、仕事はじめにに体調崩すとは…スミマセン。。

さてさて、1月は営業日がちょっとだけ不定期になりますのでお知らせを。

■1月の営業日
14日(木)
15日(金)
16日(土)
20日(水)すみやさんのフルーツサンドの日
21日(木)休み
22日(金)休み

23日(土)
28日(木)
29日(金)
30日(土)

3週目が少し変動しますので、お気をつけください。すみやさんのフルーツサンドもお楽しみに。詳しい内容は近日中にお知らせします。

産休についてもそろそろお知らせしなくてはと思いつつ、もう1月ですね。
まだできそうな気もするのですが、1月いっぱいで一旦お店の営業はお休みにしようと思っています。
もう少しの間ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
mimosa 13:43 -
明日の営業はお休みします。
明日1月9日(土)は、営業予定しておりましたがお休みさせていただきます。

ご迷惑おかけして申し訳ありません。


パンとお菓子mimosa
mimosa 22:47 -
本日もお休みです。
本日1月8日(金)営業を予定しておりましたが、体調がまだ戻らないので本日もお休みさせていただきます。

ご迷惑おかけします。

パンとお菓子mimosa
mimosa 09:23 -
明日はお休みです。
明けましておめでとうございます。

年始の営業は明日からの予定でしたが、体調がすぐれないので、お休みさせていただきます。
1月8日(金)より営業予定です。

年明け早々すみません、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

パンとお菓子mimosa

mimosa 17:17 -
Xmas 苺タルトの予約受付終了しました。
2015 Xmas苺タルト



今年はクリスマスケーキはしないつもりでいたので、予約受付けと締め切りの期間が短くなってしまました。
ご迷惑おかけしますが、どうぞ宜しくお願いいたします。



サクッとしたタルト生地に、自家製ドライ苺の入ったアーモンドクリームを焼き込みました。

その上に豆腐クリームと豆乳カスタードクリームを合わせたクリームを重ね、たっぷりの苺をのせ、ブルーベリーとピスタチオで仕上げました。

*卵・乳製品は不使用

■原材料
小麦粉、てんさい糖、豆乳、豆腐、菜種油、アーモンドパウダー、メープルシロップ、ココナッツミルク、かぼちゃパウダー、米あめ、寒天、バニラビーンズ、レモン、ゲランドの塩、苺、ブルーベリー、ピスタチオ、ラズベリー、ココア

苺タルト (直径18cm) 4,100yen (内税)
受付は終了いたしました。ありがとうございました。

■お渡し日 12月24日(木)、25日(金) 11:00〜17:00

■予約期間 12月16日(水)〜19日(土)
ご予約は、ご来店・電話にて承ります。tel.042-505-6210
お電話は営業時間内にお願いいたします。




mimosa 20:40 -
明日もお休みします。
体調不良の為、明日20日(金)もお休みとさせていただきます。
ご迷惑おかけします。

土曜日は営業しますので、どうぞよろしくお願いいたします。
mimosa 16:21 -
明日はお休みします。
体調不良の為、明日11月19日(木)は臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑おかけします。


mimosa 09:51 -
4月のお休みのお知らせ
パンとお菓子mimosaは、4月29日(水)〜5月2日(土)までお休みをいただきます。

5月6日(水)より通常営業となります。

どうぞよろしくお願いいたします。

*たいやきやゆいは、この期間も通常通り営業しております。
mimosa 15:34 -
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◆たいやきやゆい
たいやきの販売は現在お休みしています。
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写真撮影は不可ではありませんが、他のお客様のご迷惑とならないようテーブルの上のみの撮影をお願いしております。
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